
20. téma: Helyi kedvencek
Pizza, Kávé, Világbéke – Miskolc
Reggeli – Pécs
Pancs Bolt
Vajas Balázs, tulajdonos
A Pancs Gasztroplacc kistermelői piac régóta ismert név Budapesten. Négy éve működik az Élesztőház udvarán, megbízható termelőkkel, hetente várja vevőit rendszeres közös főzésekkel és nagyszerű hangulattal. Tavasszal, a kijárási korlátozás idején a Pancs csapata webshoppal kapcsolta össze a termelőket a vásárlókkal, ősszel pedig megnyitották a Pancs Boltot is, ahol az egyik fő céljuk a műanyagmentes csomagolás. A low waste üzlet a mostani lezárás alatt népszerű alapanyag-forrássá vált, sok más különlegesség mellett mikrozöldekkel, sonkákkal, borokkal és friss kovászos pékáruval várják a vásárlókat.
Pizza, Kávé, Világbéke – Miskolc
Reggeli – Pécs
Valoryz – Valentinyi Fruzsina
Remény Farm – Juhász Szép Anna / Goldmann Dávid
Nosalty: Házimenza
A történet és receptek.