Kiégés a gasztronómiában

A kiégés jelensége minden szakmát érint, de a vendéglátóipar a fokozott fizikai és lelki megterhelés miatt különösen nehéz helyzetben van ebből a szempontból is. A Piqniq Budapest negyedik podcastjában egy kiégéssel foglalkozó coach, Csatlós Csilla, és a sikeres chef, Wossala Rozina segítségével járjuk körül ezt az összetett jelenséget, akik tippeket is adnak arra vonatkozóan, hogyan lehet felismerni és kezelni a tüneteket az egyén és egy csapat szintjén.