ÖSSZEKÖTJÜK A GASZTRONÓMIA SZEREPLŐIT
A tudásmegosztást
támogatja:
Cikk
Gasztro helyzetjelentés a pulton innen és túl: nyilatkoztak a vendéglátósok
A Mastercard és a Piqniq Budapest átfogó gasztronómiai kutatása.
podcast
A vendégnek mindig igaza van?
A kommunikáció a vendégélmény alapja
videó
Ízek és textúrák keveredése: a leves
A ramen készítés titka
Videó
videó
Ízek és textúrák keveredése: a leves
A ramen készítés titka
videó
A desszertdobozoktól a brunch étteremig
Egy női gasztrovállalkozó mindennapjai
videó
Így vágj bele a fermentálásba!
Túl a kovászos uborkán
videó
A kóser hús nyomában
Mitől lesz kóser egy étterem?
videó
A tökéletes kenyér otthon
Trükkök és tippek a kovásztól a frissen sült kenyérig
Pro
Csak tagok részére elérhető videós tartalmak
Patron
Pályázz különböző ingyenes, szakmai felajánlásokra, programokra.
Te értesülhetsz elsőnek minden lehetőségről, pályázatról, programokról
Legyél
te is
PIQNIQ PRO!
TANULJ, FEJLŐDJ!
videó
Ízek és textúrák keveredése: a leves
A ramen készítés titka
patron
Gasztrovállalkozás és énidő
Workshop az időgazdálkodásról és önismeretről
patron
Hogyan kommunikáld az újonnan nyíló gasztrovállalkozásodat?
Workshop a sajtómegjelenésekről
videó
Így vágj bele a fermentálásba!
Túl a kovászos uborkán
Podcast
podcast
A vendégnek mindig igaza van?
A kommunikáció a vendégélmény alapja
podcast
Fenntartható ételkiszállítás
A csomagolás tudatos tervezése a környezetért
podcast
Az emberi vezető
Így tartsd meg az értékes munkaerőt!
CIKKEK
Gasztro helyzetjelentés a pulton innen és túl: nyilatkoztak a vendéglátósok
A Mastercard és a Piqniq Budapest átfogó gasztronómiai kutatása.
Mire a gyerek rájön, hogy a “dínóhusi” nem triceratopsból van, már késő
10 dolog, hogy egészséges és minőségi étkezést szokjon meg a gyerek
A tökéletes kovászos kenyér titka
10 tipp, hogy otthon is varázslatos pékárut készíthess
