Piqniq Budapest

szerkesztő

2021. december 24.

A kiváló minőségű halhús nyomában

Az Akasztói Halgazdaság sikerének titka

Szabó József (tulajdonos, Akasztói Szikiponty)

Nem véletlen az akasztói szikiponty sikere a tudatos halfogyasztók és a minőségi alapanyagokkal dolgozó éttermek körében, hiszen ez a halgazdaság a legnagyobb gondossággal és szakmaisággal látja el termékeivel a piacot. Szabó Róbert  termelésirányító megosztja velünk a halak nevelésének titkait, amelyek eredményeképpen megszületik a tökéletes, alacsony zsírtartalmú és rózsaszín halhús. Ezeknek az alföldi halastavaknak nemcsak a ponty az egyetlen produktuma, hanem a vegyes népesítésnek köszönhetően busa, amur, süllő, harcsa, valamint a keszegfélék is megtalálhatók náluk. 

A kiváló minőségű halhús nyomában - az Akasztói Halgazdaság sikerének titka