A kiváló minőségű halhús nyomában
Az Akasztói Halgazdaság sikerének titka
Szabó József (tulajdonos, Akasztói Szikiponty)
Nem véletlen az akasztói szikiponty sikere a tudatos halfogyasztók és a minőségi alapanyagokkal dolgozó éttermek körében, hiszen ez a halgazdaság a legnagyobb gondossággal és szakmaisággal látja el termékeivel a piacot. Szabó József, az Akasztói Halgazdaság tulajdonosa megosztja velünk a halak nevelésének titkait, amelyek eredményeképpen megszületik a tökéletes, alacsony zsírtartalmú és rózsaszín halhús. Ezeknek az alföldi halastavaknak nemcsak a ponty az egyetlen produktuma, hanem a vegyes népesítésnek köszönhetően busa, amur, süllő, harcsa, valamint a keszegfélék is megtalálhatók náluk.
