Piqniq Budapest

szerkesztő

2022. április 29.

Halétel húsvétra

Palotás Péter, a Budaörsi Halpiac és Jordán Adél, színművész

Gőzölt tőkehal norvég vajmártással

Húsvétkor a hal a böjti időszak és a Nagypéntek jellemző étele. Jordán Adél színművész és Dr. Palotás Péter (Fishmonger), a Budaörsi Halpiac tulajdonosa egy olyan egyszerű és tiszta étel elkészítését mutatja meg, amely akár a hétköznapokon is gyorsan és könnyen az asztalra varázsolható. Bambuszgőzölő segítségével tőkehalat készítenek zöldségágyon, norvég vajmártással és petrezselymes burgonyával.

Halétel húsvétra - Palotás Péter és Jordán Adél