Piqniq Budapest

szerkesztő

2022. augusztus 4.

Mi mindenre jó a köles?

Édes és sós variációk egy sokoldalú alapanyagból

Karalyos Gábor, színész, a Vegán Hegylakó

A köles nem csupán köretként állja meg a helyét, hanem számtalan módon fel lehet használni a konyhában. Ez az egyszerű, olcsó és könnyen beszerezhető alapanyag számtalan étel fő hozzávalója lehet kezdve a növényi tejtől egészen a vasárnapi ebéd főfogásáig. Karalyos Gábor megmutatja, hogyan készíthetők a kölesből édes és sós ételek, köztük kölesfasírt és kölesgombóc, amely a jól ismert túrógombóc vegán alternatívája.

További videóinkat megtekintheted itt.