Mi mindenre jó a köles?
Édes és sós variációk egy sokoldalú alapanyagból
Karalyos Gábor, színész, a Vegán Hegylakó
A köles nem csupán köretként állja meg a helyét, hanem számtalan módon fel lehet használni a konyhában. Ez az egyszerű, olcsó és könnyen beszerezhető alapanyag számtalan étel fő hozzávalója lehet kezdve a növényi tejtől egészen a vasárnapi ebéd főfogásáig. Karalyos Gábor megmutatja, hogyan készíthetők a kölesből édes és sós ételek, köztük kölesfasírt és kölesgombóc, amely a jól ismert túrógombóc vegán alternatívája.
További videóinkat megtekintheted itt.