Vendégélmény, mintha otthon lennél

A kínai monofood bisztró

Yicheng Ji és Mary Lopatto, a ZHU&CO alapítói

Mary Lopatto és Yicheng Ji egy monofood bisztróval valósították meg az álmukat. A ZHU&CO-val hidat képeznek a vendég és a gasztronómia között, ahol egy egyszerűen értelmezhető ételen, a batyun keresztül megismertetik a kínai ízvilágot és vendégszeretetet. 

Magyarországon két véglet van: a kínai büfé és a nagy éttermek óriási étlappal, ahol a vendég eltéved a számára ismeretlen ételek és alapanyagok között. Mása és Ji a látványkonyhájukkal igazi családi vendéglátást hoztak létre, ahol az étel történetét is megosztják a közönséggel.